Commande de beignets à la confiture d’églantine

paczek

Bonjour à tous,

Un voyage en Pologne m’a contraint à vous abandonner quelque temps mais me voilà de nouveau aux fourneaux pour vous préparer de bons beignets à la confiture d’églantine pour ce vendredi 14 mars. Préparez vos palets pour un voyage pâtissier en Pologne où cette mignardise se mange par douzaine le « jeudi gras ».

La formule n’a pas changé :

6€ les 4 pâtisseries et 2€ l’unité

à tout bientôt !

Commandes de tartes au citron meringuées

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Mardi 4 Février : jour national de la tarte au citron meringuée. Quoi? Vous ne le saviez pas? Il est encore temps de vous y préparer.

Pour commander, c’est simple. Vous pouvez le faire :

Je vous rappelle le tarif :

– 6€ les 4 pâtisseries (soit par exemple 1 pièce/semaine pendant 1 mois)

– 2€ l’unité

Commandes de flans

Flan

Bonjour à tous,

Pour ce mardi 28 janvier, je vous ai préparé un petit flan individuel que j’ai décidé de faire sans pruneaux finalement pour réviser les classiques.

Pour commander, ça se passe ici (en laissant un commentaire):

https://www.facebook.com/events/235409153297949/

ou bien directement dans les commentaires de cet article!

Pour ceux qui n’ont pas suivi jusqu’ici : 4 pâtisseries (équivalent à 1 pâtisserie par semaine pendant un mois par exemple) = 6 euros

Trêve hivernale et galette des rois

Bonsoir à tous !

Tout d’abord, un grand merci à tous les goûteurs d’avoir joué le jeu et bienvenue aux nouvelles papilles en quête de sensations gustatives (on se croirait presque sur TF1).

N’hésitez pas à soumettre vos commentaires ici :Capture_commentaires2

3 recettes de pain d’épice ont été mises à l’épreuve lors de ce Festival du Pain d’épice à Paris:

Le pain d'épice winner de la semaine

1- De petits « gingerbread mangingerbread-men-cookies-sw-500x375 aux fruits confits » que chacun de vous a surement décapités avec plaisir.

2- Un pain d’épice somme toute assez classique.

3- 2 pains d’épice façon Thierry Mulhaupt avec nappage abricot/ Gewurztraminer (cf ci-dessus en très grand)

La première fournée du midi (Madeleine) n’a pu goûter que les 2 premières réalisations et la fournée du soir (bonsoir) a goûté la 3ème.

Je pense avoir pu grâce à vous réaliser 3 recettes très différentes qui me permettent d’élaborer pour ce Noël mon pain d’épice idéal (dont je vous donnerai des nouvelles très prochainement).

À propos de Noël, je charge vos familles respectives de vous gaver pour mardi prochain et vous propose une nouvelle aventure pâtissière le 31 décembre prochain avec cette fois des galettes des rois pour vous sevrer très doucement du sucre.

N’oubliez pas votre commande (à passer avant 10h00 le lundi 30 décembre!). Précisez dans le commentaire si vous souhaitez goûter la frangipane ou la galette bordelaise (ou les 2!). Chaque part est à 1€, comme d’hab’.

Bienvenue cher goûteur !

Si tu as obtenu cette adresse, c’est que tu as du goût… Et ça tombe bien! Car mon objectif est de rendre tes papilles heureuses.

Le principe est simple:

Chaque mardi une nouvelle pâtisserie sortira de mon four. Elle sera disponible à 3 endroits dans la journée :

  • À 12h30 dans le 8ème arrondissement (place de la Madeleine)ratp
  • À 16h00 dans le 5ème arrondissement (Café Le Parisiens)
  • À 20h00 dans le 13ème arrondissement (Stade Charléty)

Chaque pâtisserie sera vendue 1€ pièce.

Pourquoi si peu cher? Eh bien tout simplement car mon objectif n’est pas lucratif ici. Il est simplement d’apprendre à réaliser des pâtisseries sans pour autant qu’elle ne se perdent. Eh oui! Grâce à vous, plus de gaspillage.

pain depice

Alors? Tenté(e)s? Remplissez ce petit formulaire pour commander avant le dimanche 15 décembre au soir !

Au menu pour cette première livraison du mardi 17 décembre : une belle part de pain d’épice maison.

Les commandes groupées sont également possible (un pain d’épice équivaut environ à 9 personnes).