Trêve hivernale et galette des rois

Bonsoir à tous !

Tout d’abord, un grand merci à tous les goûteurs d’avoir joué le jeu et bienvenue aux nouvelles papilles en quête de sensations gustatives (on se croirait presque sur TF1).

N’hésitez pas à soumettre vos commentaires ici :Capture_commentaires2

3 recettes de pain d’épice ont été mises à l’épreuve lors de ce Festival du Pain d’épice à Paris:

Le pain d'épice winner de la semaine

1- De petits « gingerbread mangingerbread-men-cookies-sw-500x375 aux fruits confits » que chacun de vous a surement décapités avec plaisir.

2- Un pain d’épice somme toute assez classique.

3- 2 pains d’épice façon Thierry Mulhaupt avec nappage abricot/ Gewurztraminer (cf ci-dessus en très grand)

La première fournée du midi (Madeleine) n’a pu goûter que les 2 premières réalisations et la fournée du soir (bonsoir) a goûté la 3ème.

Je pense avoir pu grâce à vous réaliser 3 recettes très différentes qui me permettent d’élaborer pour ce Noël mon pain d’épice idéal (dont je vous donnerai des nouvelles très prochainement).

À propos de Noël, je charge vos familles respectives de vous gaver pour mardi prochain et vous propose une nouvelle aventure pâtissière le 31 décembre prochain avec cette fois des galettes des rois pour vous sevrer très doucement du sucre.

N’oubliez pas votre commande (à passer avant 10h00 le lundi 30 décembre!). Précisez dans le commentaire si vous souhaitez goûter la frangipane ou la galette bordelaise (ou les 2!). Chaque part est à 1€, comme d’hab’.

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